Grilloirs et barbecues

Véritable emblème de la cuisine nomade et familiale au Maghreb, le kanoun est un brasero en terre cuite conçu pour accueillir la braise de charbon de bois. Découvrez comment les artisans potiers façonnent cet ustensile de cuisson millénaire.

Avec sa cuve robuste en fonte et son chariot mobile bien pensé, le barbecue à charbon Caracas s’impose comme une référence accessible et durable pour les repas conviviaux en extérieur.

Avec ses deux grilles indépendantes à manches en bois et sa cuve spacieuse, le barbecue Copenhague offre une excellente modularité pour gérer plusieurs cuissons simultanées au feu de bois.

Avec sa cuve en fonte épaisse et sa grille réglable sur cinq niveaux, le barbecue Florence s’impose comme une référence incontournable pour griller au charbon sans compromis sur la longévité.

Compact et monté sur roulettes, le barbecue Athènes associe la robustesse d’un foyer en fonte à une vraie liberté de mouvement dans le jardin. Retour en détail sur ses points forts et nos astuces pour en tirer le meilleur.

Compact, léger et très accessible, le barbecue Balaton s’impose comme un grilloir d’appoint parfait pour les repas d’été en plein air sans se ruiner.

Véritable standard des terrasses conviviales, le barbecue à gaz équipé de 3 brûleurs combine réactivité immédiate et maîtrise thermique précise pour cuisiner viandes, poissons et légumes en plein air.

Véritable institution de la cuisine d’Afrique du Nord, le kanoun permet de mijoter tajines et grillades sur un lit de braises douces. Voici nos conseils pour apprivoiser ce brasero en terre cuite ancestral.

Compact et robuste, le fumoir de table en acier inoxydable permet d’aromatiser filets de poisson et petites pièces de viande sans équipement encombrant. Voici nos repères pour réussir vos premières sessions de fumage à chaud en extérieur.

Compact, maniable et doté d’une cuve en fonte robuste, le barbecue Athènes offre une cuisson au charbon précise pour régaler jusqu’à sept convives en toute simplicité.

Colorés, fondants et subtilement fumés, les légumes d’été marinés sont l’accompagnement idéal pour vos repas en extérieur. Découvrez nos conseils pour réussir leur cuisson au grill comme à la plancha.

L’association acidulée du citron et la douceur du miel subliment le poulet au barbecue comme à la plancha. Découvrez comment maîtriser la caramélisation de la marinade sans dessécher la volaille.